Wurstwaren-Manufaktur San Marco
In kleinen Dörfchen Futani, im grünen Herzen des Nationalparks des Cilento, nur wenige Kilometer von Pisciotta und der zauberhaften Küste des Cilento entfernt, befindet sich die zu Alim Carni gehörende Wurstwaren-Manufaktur San Marco Salumi Artigianali.
Alim Carni ist ein Familienbetrieb in vierter Generation, der den Großhandel mit qualitativ hochwertigem Fleisch beliefert.
„Unsere Geschichte nimmt ihren Anfang bei den Familientreffen, die immer mit unseren Großeltern im Januar stattfanden“, – erzählt Angelo – „Wir haben bei diesen Zusammenkünften beschlossen, welche Schweine im jeweiligen Jahr zur Schlachtung kommen. Für uns Kinder war das immer ein Riesen Fest.“
Aus diesem Grund werden die Wurstwaren von San Marco bis heute nach traditionellen Rezepten und mit der immer gleichen Leidenschaft hergestellt, um so den Geschmack und die Freude der damaligen Tage auch in die heutige Zeit zu übertragen.
Diese lokalen Produkte sind eng mit dem Cilento verbunden.
Das Fleisch zur Herstellung der Wurstwaren stammt aus extensiver Tierhaltung im Vallo di Diano und wird nach traditionellen Rezepten unter Einhaltung strengster höchster Qualitätsmerkmale produziert.
Es kommen nur frischer Fleischstücke und andere hochwertige Zutaten zur Verarbeitung, um so die Nährstoffe und die Aromen des Produkts optimal zu erhalten.
Mit der Marke San Marco erweitert Alim Carni seine Produktpalette und stellt somit auch die unterschiedlichsten Wünsche anspruchsvoller Kunden zufrieden.
Wo wir sind
Die Meinung der Experten von CampaniaTipica.it
Der Betrieb verfügt über eine hervorragende Infrastruktur. Ein Familienunternehmen, das sich neuen Trends und Innovationen anpasst, ohne dabei je die Tradition der eigenen Heimat zu vernachlässigen.
Die Produkte der Wurstwaren-Manufaktur San Marco Alim Carni sind mit natürlichen Zutaten und Fleisch von bester Qualität hergestellt.
