Salsiccia Stagionata Artigianale
Salumi Artigianali San Marco
La salsiccia stagionata Salumi San Marco di Futani, e' il salume piu' tradizionale della cucina italiana.La salsiccia stagionata e' un insaccato a base di carne di maiale di prima scelta.
La caratteristica principale dei salumi San Marco e' quella di utilizzare poche spezie per rendere ancora piu' gradevole e dare agio di gustare il vero sapore delle carni stagionate.
Elemento principe per la tradizione e' il finocchietto selvatico, che esalta i sapori regaro un tocco di freschezza al salume.
Una volta insaccata la salsiccia stegionata San Marco viene posta nelle celle di stagionatura dove riposa per circa 25 giorni.
La salsiccia stagionata artigianale San Marco ha un tempo di stagionatura piuttosto lungo affinch? possa essere garantita la massima esaltazione del gusto.
DATI TECNICI
