Moscato Lambiccato Cardosa
Vino Castel San Lorenzo Parco Nazionale del Cilento
Prodotto nel Parco Nazionale del Cilento, il vino Moscato
Lambiccato Cardosa una delle tipologie previste dalla denominazione DOC della Campania ed e' uno dei vini di punta dell'azienda vitivinicola Cardosa.
Marco Peduto, titolare dell'azienda, dirige la sua produzione verso vini territoriali e il vino Lambiccato Moscato e' uno di questi. Un vino dalla propensione altamente territoriale.
DATI TECNICI
Numero Pezzi: 1 Dimensioni: 750 ml Prodotto: Lambiccato Moscato Area di Produzione:
Parco Nazionale del Cilento Uvaggio: Fiano, Moscato, Malvasia Allevamento: Guyot Altitudine: 300 mt. slm Vendemmia: fine Ottobre Fiano e Malvasia inizio Settembre Moscato Vinificazione: vinificatori in acciaio a temperatura controllata Affinamento: in acciaio Affinamento in bottiglia: 30 giorni Grado alcolico: 13,00% vol. Azienda Produttrice:
Azienda Vitivinivola Cardosa di Maro Peduto
Vini Cardosa: Azienda Vitivinicola dal 1700
Come attesta un termine lapideo risalente al 1700 ritrovato nei vigneti di famiglia, l'azienda ha una tradizione vignaioli di cinque generazioni. I vigneti sono coltivati secondo il Guyot, il sistema di allevamento tradizionale della zona, affiancato al sistema del Cordone Speronato che permette di migliorare ulteriormente le qualita' organolettiche del prodotto.
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